ちょっとそこまで♪

　


さて、にごり生酒。


ようやくいただきます

まずは外側の見た目。

これは上で確認していただくとして。

中の酒は二層になってます。

こうじが沈殿しているんですね。　上はうす～い色をしてます。　透明ではないんだけど。

で、小さな泡がふつふつと昇っています。　炭酸飲料みたいに空気？が。

これが発酵ってやつでしょうね（＾＾）

王冠を取ると、ぽん！
と音が!!

ほんと炭酸飲料みたい・・・。

ふたを開けたダーリンが思わず　うわっと声を上げて

ました。　日本酒開けて音がすれば、そりゃビビルよね（＾＾；）

呑み方にもコツがありまして・・・。

１．そっと、上澄みの部分をお猪口に注いでいただく

２．ビンを振って、沈殿しているものを均一にしてからいただく


　美味でございますぅ～♪




二種類の味わいが・・・

すっとのどに入っていく感覚は、生ならでは。

沖縄では日本酒が手に入りにくいので、久々にうま～い、あま～いお酒をいただきました

お味のほうは、あえて語ることを避けてみました。

みなさんも、ぜひ機会があれば生酒、お試しあれ♪

清酒なら、スーパーにもありますよね。　

今回、なぜか一升瓶2本もあるので、呑んだくれてみようかな♪

ここでプチ疑問。

沖縄ではお正月も泡盛なの？

お屠蘇とかは？　（わたしは嫌いだけど）

今度友達に聞いてみよう。